Lavagem de Forno Industrial

• Carga horária: 8 horas (1 dia)
• Turma: até 12 participantes
• Formato: presencial, in company
• Local: sua planta — sala + forno em parada programada
• Idioma: português

Película, finos e óleo se acumulam no interior do forno, nos dutos e no sistema de exaustão. Esse acúmulo carboniza, altera o sabor do produto e é a origem mais comum de princípio de incêndio em torrefação. A limpeza é feita, mas frequentemente sem procedimento, sem periodicidade definida e com a equipe exposta a risco térmico, químico e de espaço confinado.

• Reconhecer onde o resíduo se acumula e por que ele pega fogo
• Executar bloqueio e etiquetagem (LOTO) antes de qualquer intervenção
• Respeitar o tempo de resfriamento e verificar a temperatura com segurança
• Usar o EPI correto para calor, produto químico e material particulado
• Selecionar produto, concentração e tempo de contato adequados
• Limpar câmara, esteira, dutos, exaustão e coletores na sequência certa
• Enxaguar, secar e liberar o equipamento sem resíduo químico
• Comprovar a limpeza com inspeção visual e registro

• Módulo 1 (1h): Anatomia do forno, pontos de acúmulo e mecanismo do risco de incêndio.
• Módulo 2 (1h30): Segurança: LOTO, permissão de trabalho, espaço confinado, risco térmico e químico.
• Módulo 3 (1h): Produtos de limpeza — alcalinos, desengraxantes, diluição, ficha de segurança e compatibilidade com alimento.
• Módulo 4 (3h): Lavagem acompanhada do forno em parada programada, etapa por etapa.
• Módulo 5 (1h): Verificação da limpeza, secagem, liberação e registro.
• Módulo 6 (30min): Definição da periodicidade e do plano de limpeza por componente.

A lavagem é executada pela própria equipe, com acompanhamento passo a passo, em um forno da planta durante parada programada. Cada etapa é fotografada para compor o procedimento padrão da empresa.

• POP de lavagem do forno ilustrado com fotos do próprio equipamento
• Checklist de segurança pré-intervenção (LOTO e liberação)
• Tabela de produtos, diluição e tempo de contato
• Plano de periodicidade por componente (câmara, esteira, dutos, exaustão)
• Formulário de registro e liberação do equipamento
• Lista de EPIs obrigatórios para a atividade

Operadores de torra, equipe de limpeza industrial, manutenção, segurança do trabalho e liderança de produção.

Parada programada do forno, resfriamento prévio, produtos de limpeza, EPIs completos e acompanhamento da segurança do trabalho.

Certificado nominal de 8 horas para cada participante com frequência mínima de 75%.