Curso in company

BPF

Treinamento presencial para transformar exigência legal em comportamento diário da equipe.

Solicitar proposta WhatsApp

Carga horária8 horas (1 dia)

TurmaAté 30 participantes

FormatoPresencial, na sua planta

IdiomaPortuguês

NívelIntermediário

InvestimentoSob consulta

O problema

Por que este treinamento.

Treinamentos de BPF costumam ser só formais e perdem efeito logo depois da auditoria — gerando não conformidades recorrentes. Aqui a equipe é treinada dentro do próprio processo, usando os desvios reais da fábrica como material de aula.

Para quem é

Manipuladores e operadoresLíderesQualidadeManutenção e limpezaExpediçãoTerceiros com acesso à área produtiva

O que a equipe vai dominar

Higiene pessoal, uniforme, adornos e conduta em área produtiva

Lavagem e higienização correta das mãos

Fluxo de pessoas e materiais e prevenção de contaminação cruzada

Controle de alergênicos, com atenção especial ao amendoim

Prevenção de corpos estranhos, incluindo vidros e utensílios

Controle integrado de pragas, água, resíduos e manutenção predial

Registros, POPs e PPHO: o quê, quando e por quê

Conteúdo programático

8 horas de teoria e prática.

Dia único · 8h

Módulo 1Base legal e exigências práticas de clientes e auditores1h

Módulo 2Higiene e saúde do manipulador, com demonstração de lavagem de mãos1h30

Módulo 3Instalações, fluxo, equipamentos e superfícies de contato1h30

Módulo 4Alergênicos, contaminação cruzada e segregação de linha1h

Módulo 5Corpos estranhos, pragas, água, resíduos e produtos químicos1h

Módulo 6POPs, PPHO e registros1h

Módulo 7Caminhada de inspeção pela planta com checklist1h

Metodologia

Prática no chão de fábrica

Aula em sala seguida de caminhada de inspeção pela planta. Os desvios encontrados são fotografados, discutidos no local e viram plano de correção com prazos e responsáveis.