Operação de Beneficiamento
Treinamento presencial para a equipe extrair o máximo rendimento e qualidade de cada lote.

Por que este treinamento.
Os ajustes das máquinas definem o resultado do lote. Peneiras erradas prejudicam a classificação, mesas densimétricas desreguladas deixam passar grãos chochos e seletoras mal calibradas rejeitam produto bom. Cada ponto de rendimento perdido reduz a margem — e grãos mofados que passam representam risco de aflatoxina.
Para quem é
O que a equipe vai dominar
16 horas de teoria e prática.
Dia 1 · Matéria-prima e limpeza
Dia 2 · Separação e resultado
Prática no chão de fábrica
Prática com lote real: coleta de amostras em cada ponto da linha, contagem de defeitos, ajuste acompanhado das máquinas e comparação antes e depois da regulagem — a equipe vê o efeito de cada ajuste no produto final.
Certificação
Certificado nominal de 16 horas por participante, com frequência mínima de 75%.
O que fica na fábrica
O que a fábrica prepara
Instrutores do curso.
9 years in industry. Operational Excellence postgraduate, Lean Six Sigma Black Belt.
Two decades in the peanut chain, field to factory. Postgraduate in Business Management (USP).
Continue explorando.

Operação de Blancheamento
Ajuste temperatura, atrito e seleção para retirar a película sem perder grãos nem sabor.
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Operação de Torrado
Controle a curva de torra, cor e umidade para entregar sabor uniforme em todos os lotes.
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Lavagem de Forno Industrial
Limpe o forno com segurança, diminua o risco de incêndio e mantenha o padrão do produto.
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OEE
Meça a eficiência real das linhas, ache as perdas ocultas e retome as horas de produção.
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SMED
Reduza o tempo de troca e setup e transforme paradas em capacidade produtiva.
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APPCC
Identifique perigos, defina os PCCs e mantenha o plano APPCC vivo e auditável.
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5S
Organize a fábrica, elimine desperdício de tempo e crie um padrão visual que se sustenta.
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BPF
Padronize higiene, conduta e controles para garantir a segurança do alimento.
Ver detalhes do cursoLet's begin. Talk to people who know.
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