BPF
Treinamento presencial para transformar exigência legal em comportamento diário da equipe.
Por que este treinamento.
Treinamentos de BPF costumam ser só formais e perdem efeito logo depois da auditoria — gerando não conformidades recorrentes. Aqui a equipe é treinada dentro do próprio processo, usando os desvios reais da fábrica como material de aula.
Para quem é
O que a equipe vai dominar
8 horas de teoria e prática.
Dia único · 8h
Prática no chão de fábrica
Aula em sala seguida de caminhada de inspeção pela planta. Os desvios encontrados são fotografados, discutidos no local e viram plano de correção com prazos e responsáveis.
Certificação
Certificado nominal de 8 horas por participante, com frequência mínima de 75%.
O que fica na fábrica
O que a fábrica prepara
Instrutores do curso.
9 anos no setor industrial. Pós em Excelência Operacional e Black Belt em Lean Six Sigma.
Duas décadas dedicadas à cadeia do amendoim, do campo à indústria. Gestão Industrial e pós em Gestão Empresarial pela USP.
Continue explorando.
Operação de Beneficiamento
Domine limpeza, classificação e seleção do amendoim e eleve rendimento e qualidade.
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Operação de Blancheamento
Ajuste temperatura, atrito e seleção para retirar a película sem perder grãos nem sabor.
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Operação de Torrado
Controle a curva de torra, cor e umidade para entregar sabor uniforme em todos os lotes.
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Lavagem de Forno Industrial
Limpe o forno com segurança, diminua o risco de incêndio e mantenha o padrão do produto.
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OEE
Meça a eficiência real das linhas, ache as perdas ocultas e retome as horas de produção.
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SMED
Reduza o tempo de troca e setup e transforme paradas em capacidade produtiva.
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APPCC
Identifique perigos, defina os PCCs e mantenha o plano APPCC vivo e auditável.
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5S
Organize a fábrica, elimine desperdício de tempo e crie um padrão visual que se sustenta.
Ver detalhes do cursoVamos começar? Fale com quem entende.
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