Lavagem de Forno Industrial
Treinamento presencial específico para fornos de torra de amendoim: segurança, procedimento e padrão.

Por que este treinamento.
Película, finos e óleo se acumulam no forno, nos dutos e na exaustão. Esse resíduo carboniza, altera o sabor e é a causa mais comum de princípio de incêndio na torrefação. A limpeza costuma ser feita sem procedimento, sem periodicidade e com a equipe exposta a riscos térmicos, químicos e de espaço confinado.
Para quem é
O que a equipe vai dominar
8 horas de teoria e prática.
Dia único · 8h
Prática no chão de fábrica
A própria equipe executa a lavagem com acompanhamento passo a passo, em um forno da planta durante parada programada. Cada etapa é fotografada para compor o procedimento padrão da empresa.
Certificação
Certificado nominal de 8 horas por participante, com frequência mínima de 75%.
O que fica na fábrica
O que a fábrica prepara
Instrutores do curso.
9 anos no setor industrial. Pós em Excelência Operacional e Black Belt em Lean Six Sigma.
Duas décadas dedicadas à cadeia do amendoim, do campo à indústria. Gestão Industrial e pós em Gestão Empresarial pela USP.
Continue explorando.

Operação de Beneficiamento
Domine limpeza, classificação e seleção do amendoim e eleve rendimento e qualidade.
Ver detalhes do curso
Operação de Blancheamento
Ajuste temperatura, atrito e seleção para retirar a película sem perder grãos nem sabor.
Ver detalhes do curso
Operação de Torrado
Controle a curva de torra, cor e umidade para entregar sabor uniforme em todos os lotes.
Ver detalhes do curso
OEE
Meça a eficiência real das linhas, ache as perdas ocultas e retome as horas de produção.
Ver detalhes do curso
SMED
Reduza o tempo de troca e setup e transforme paradas em capacidade produtiva.
Ver detalhes do curso
APPCC
Identifique perigos, defina os PCCs e mantenha o plano APPCC vivo e auditável.
Ver detalhes do curso
5S
Organize a fábrica, elimine desperdício de tempo e crie um padrão visual que se sustenta.
Ver detalhes do curso
BPF
Padronize higiene, conduta e controles para garantir a segurança do alimento.
Ver detalhes do cursoVamos começar? Fale com quem entende.
Agende uma reunião gratuita. Em 30 minutos mapeamos onde a sua operação está perdendo margem e como recuperá-la.
